鸡胗是一种营养丰富的食材，口感爽脆，深受大家喜爱。今天就来分享几款简单又美味的鸡胗做法，让你轻松做出家人都爱的佳肴！😋

首先，清炒鸡胗是经典之作。将鸡胗切片后用料酒、盐腌制片刻，再用姜蒜爆香，加入青椒或红椒翻炒。最后撒上少许胡椒粉和葱花即可出锅。这道菜色香味俱全，特别适合搭配米饭食用。🍚

其次，卤味鸡胗也是不错的选择。提前准备好卤汁（包括八角、桂皮、酱油等），将鸡胗放入卤水中慢煮入味。这样做出来的鸡胗咸香适口，越嚼越有滋味，绝对是下酒的好伴侣。🍶

最后，酸辣鸡胗值得一试。用醋、辣椒油调制酱汁，淋在焯熟的鸡胗上，再撒些香菜点缀。酸辣开胃，非常适合夏天享用。🍋🌶️

快试试这些做法吧，让鸡胗成为你餐桌上的明星！🌟