凉拌白菜是一道简单又美味的家常菜，尤其适合夏天食用。今天就来教大家如何制作这道清新爽口的凉拌白菜吧！✨

首先，准备好新鲜的大白菜，洗净后切成细丝，用少许盐腌制5分钟，挤去多余水分，这样可以让白菜更加脆嫩。接着，准备调料：蒜末、辣椒油、醋、生抽、糖和香油，搅拌均匀备用。如果你喜欢酸辣口味，还可以加入一点陈醋或者剁椒提味哦～🌶️

将调好的酱汁倒入白菜丝中，轻轻拌匀，让每一片白菜都裹满酱汁。最后撒上一些熟芝麻或者葱花点缀，增加香气和美感。一道色香味俱全的凉拌白菜就完成啦！🍚

无论是搭配米饭还是作为下酒菜，这道菜都能让人食欲大增。快试试吧，简单几步就能让你的餐桌增添一份清凉与活力！💪