在家也能轻松制作美味面皮！😋无论是凉拌还是热炒，面皮都能完美融入，成为餐桌上的亮点。首先准备好高筋面粉和清水，将两者混合揉成光滑的面团，静置松弛片刻。接着用清水反复搓洗面团，直至洗出筋道的面筋，剩下的就是晶莹剔透的面浆啦！👀

将面浆均匀铺在平底盘上，放入沸水中蒸熟，几分钟后取出晾凉，一张张柔韧的面皮就完成了！🍃记得刷点油防粘，这样每张面皮都不会黏在一起哦。切好的面皮可以搭配黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜，再淋上特制酱汁，简单又美味！🍜

无论是夏日凉皮还是冬日热汤面皮，掌握这个基础做法，你都可以自由发挥创意，让家人吃得开心又健康！🍴💕