今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——红烧土豆牛腩！这道菜色香味俱全，肉质软烂入味，土豆吸满了汤汁，每一口都让人回味无穷。😋

首先准备食材：新鲜牛腩500g、土豆2个、生姜几片、葱一根。先将牛腩切块焯水去腥，土豆切块备用。起锅热油，放入姜片爆香后加入牛腩翻炒至表面微黄，再倒入适量生抽、老抽调色调味。接着加热水没过牛肉，小火慢炖40分钟。这个时候加入土豆块，继续炖煮至土豆软糯，最后撒上葱花即可出锅。🍲🔥

这道菜不仅营养丰富，还特别适合家庭聚餐时制作。快试试吧，保证让你和家人赞不绝口！🍴💕