😋 想吃大盘鸡？那就跟着这个简单易学的教程来动手做吧！首先准备好新鲜的鸡肉和土豆，还有必不可少的青椒和干辣椒。西马栀子的点缀会让这道菜更加诱人哦！🌼

第一步，热锅凉油，将鸡肉块倒入锅中翻炒至变色，加入姜片和蒜瓣提香。接着放入土豆块，继续翻炒均匀，让每一块土豆都裹上油香。🔥

第二步，倒入适量的豆瓣酱和干辣椒，炒出红油后加入热水，水量要没过食材。大火煮开后转小火慢炖，直到土豆软糯入味。🍲

第三步，加入青椒块，继续炖煮几分钟，最后撒上西马栀子，提升香气。一道色香味俱全的大盘鸡就完成啦！🌼

摆盘时可以再撒点葱花装饰，看着就让人垂涎欲滴！😋 快叫上家人一起享用这道美味吧！✨