🌟想要在家也能享用餐厅级别的美味醉虾吗？今天就来教大家如何轻松制作这道让人垂涎三尺的海鲜佳肴！先把新鲜的活虾清洗干净，剪去虾须和虾脚，这样吃起来更方便哦～✨

接着，在锅中倒入适量的清水，加入姜片和料酒煮沸，将处理好的虾放入锅中焯水，直到虾壳变红即可捞出，保持虾肉的鲜嫩口感。捞出后迅速用冷水冲洗降温，让虾肉更加Q弹紧实。❄️

接下来是关键步骤——调制醉汁！取一个碗，混合生抽、香醋、糖、少许盐以及切碎的小米椒，最后淋上一些香油，搅拌均匀。把冷却后的虾浸泡进醉汁中，密封冷藏至少两小时，让醉汁充分渗透进虾肉里，味道才会更入味哦～🍶

简单几步就能搞定一道色香味俱全的醉虾啦！快来试试吧，保证让你一试成主厨，朋友聚会必备神器！😋