提到舒芙蕾蛋糕，脑海里浮现的就是那轻盈如云朵般的口感！今天就来教大家如何在家轻松制作这款梦幻甜点～💖

首先准备好食材：鸡蛋、牛奶、低筋面粉、糖和黄油。准备工作很重要哦，先把蛋白和蛋黄分离，分别装入无水无油的容器中。接着用牛奶加热融化黄油，再筛入低筋面粉搅拌均匀，最后加入蛋黄混合成细腻的面糊。🌟

接下来就是打发蛋白的环节啦！将蛋白分三次加入糖，用电动打蛋器搅打至干性发泡，这一步决定了舒芙蕾是否能蓬松起来哦～💚

将打发好的蛋白分两次拌入面糊中，动作一定要轻柔，避免消泡。然后倒入模具中，放入预热好的烤箱，上下火180℃烘烤约20分钟即可。出炉后的舒芙蕾蛋糕金黄诱人，轻轻一碰就能感受到它的绵软与香甜～💛

快动手试试吧，让这份甜蜜温暖你的生活～🍴💕