导读 想要品尝一道简单又美味的传统甜品吗?那就跟着这份指南来做原味双皮奶吧!✨双皮奶以其细腻滑嫩的口感和香醇的味道深受大家喜爱,今天就教...
想要品尝一道简单又美味的传统甜品吗?那就跟着这份指南来做原味双皮奶吧!✨双皮奶以其细腻滑嫩的口感和香醇的味道深受大家喜爱,今天就教你如何在家轻松制作。
首先准备好所需材料:两袋牛奶(建议全脂)、三个鸡蛋、适量白砂糖。第一步是煮牛奶,将牛奶倒入锅中小火加热至边缘冒小泡即可关火,静置冷却让表面形成第一层奶皮。⏳当奶液稍微冷却后,用筷子轻轻挑开一角,小心地倒出大部分牛奶到另一个容器中,注意留下薄薄的一层奶皮在碗底哦!🌟
接着,在剩下的牛奶中加入打散的鸡蛋和糖,充分搅拌均匀后,再将混合液缓慢倒回装有奶皮的碗中。记得用保鲜膜封好碗口,用牙签扎几个小孔透气。放入蒸锅中,隔水蒸约20分钟,直到表面凝固成型。⏰最后一步,取出放凉后,撒上一点点糖粉或水果点缀,Q弹滑嫩的双皮奶就完成啦!🍓✨快来试试这道经典的粤式甜品吧,保证让你回味无穷~💕