材料准备：

一颗皮蛋剥壳切块，几个青椒洗净切条，再来点蒜末和葱花调味。💡

第一步：热锅凉油

先在锅里倒入适量油，小火加热后放入蒜末爆香，瞬间满屋飘香～🌿

第二步：加入青椒翻炒

接着把切好的青椒倒进锅里，大火快速翻炒至变色，记得加少许盐让青椒更入味哦！🧂

第三步：放入皮蛋

等青椒差不多熟了，把切好的皮蛋轻轻放进去，继续翻炒均匀，别忘了用铲子小心一点，皮蛋易碎哦～💔

第四步：调味收汁

最后撒上葱花，再滴几滴酱油提鲜，翻炒几下就可以出锅啦！🍳✨

一道色香味俱全的【皮蛋炒青椒】就完成啦！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合日常餐桌。快动手试试吧！🍴💪