提到呼伦贝尔的小吃，怎能错过这道经典的【手把肉】！作为草原人家的最爱，手把肉不仅简单美味，还承载着浓厚的民族风情。

首先，选材是关键：新鲜的羊肋条肉，肥瘦相间最为理想。将整块羊肉冷水下锅，加入姜片、葱段和料酒去腥提香，小火慢煮至筷子能轻松插入即可捞出。这时候的肉质鲜嫩多汁，无需过多调味，蘸上特制的盐巴或辣椒面，就已经足够诱人。

剥开一块热腾腾的手把肉，轻轻送入口中，仿佛能感受到草原的辽阔与自由。配上一碗浓郁的奶茶，或是自制的奶皮子，简直是绝配！✨

快来试试吧，亲手做出属于你的草原味道～记得分享给朋友一起品尝哦！🍴