周末在家想做一道色香味俱全的菜犒劳自己？那就试试经典美食——糖醋鱼吧！这道菜酸甜可口，外酥里嫩，绝对是餐桌上的焦点！✨

首先，准备好新鲜的草鱼一条，切成块后用料酒和盐腌制片刻，这样可以去腥增香哦～接着裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆，捞出备用。🔥

调制糖醋汁是关键步骤：两勺白糖、三勺白醋、一勺生抽、少许番茄酱，再加入适量清水搅拌均匀。将调好的酱汁倒入锅中煮沸，最后淋在炸好的鱼块上，撒上葱花点缀即可。🍅🍋

一道美味的糖醋鱼就完成啦！摆盘时还可以加点红椒丝或香菜叶，瞬间提升颜值～快叫上家人一起品尝这份甜蜜与鲜香的完美结合吧！🍴💕

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