今天给大家分享一道简单又美味的家常美食——鱼肉饺！😋 这道饺子不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或者日常享用。首先准备好新鲜的鱼肉，建议选择刺少的鱼种，比如鲈鱼或鳕鱼，这样口感更佳。剥去鱼皮后，将鱼肉剁成细腻的鱼糜，加入适量盐、姜末和葱花调味，再拌入一些鸡蛋清增加嫩滑度。搅拌均匀后放入冰箱冷藏片刻，让鱼肉更加紧实。

接着是饺子皮的制作，可以自己动手擀制，也可以购买现成的饺子皮，方便快捷。将调好的鱼肉馅包入饺子皮中，捏紧边缘封口，一个可爱的鱼肉饺就诞生啦！😍 锅中加水煮沸，轻轻放入饺子，待其浮起即可捞出。搭配自己喜欢的蘸料，如醋、辣椒油或酱油，一口咬下去，鲜香四溢，幸福感爆棚！

无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道家常鱼肉饺都能让你轻松享受美味时光！💖