今天给大家分享一道家常必备的香酥鸡做法！💖无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能轻松hold住全场哦～😋第一步当然是选材啦，新鲜的鸡肉是关键，建议选择鸡腿肉，口感更嫩滑。💪先把鸡肉切成适当大小的小块，用料酒、生抽、姜片腌制半小时，去腥增香～🌿

接下来就是炸制环节啦！🔥准备一锅热油，等油温升至六成热时，将鸡肉裹上一层薄薄的淀粉糊，再撒点黑胡椒和辣椒粉提味。🔥下锅炸至金黄酥脆即可捞出，记得复炸一次会让外皮更加酥脆哦～✨

最后一步就是摆盘啦！💛将炸好的香酥鸡整齐地摆在盘中，可以点缀些葱花或者香菜叶增添色彩。😋配上一碗热腾腾的米饭，简直幸福到飞起！🎉快动手试试吧，保证让你一口爱上～🍴🍗

香酥鸡 美食教程 厨房小白也能做