今天给大家分享一道超简单的家常美食——水爆肚！💖 由美食达人石黑罪杰沫手把手教你制作哦～💕 想学的朋友快点收藏吧！

首先准备好新鲜的猪肚，清洗干净后切成条状。冷水下锅焯水，加入几片姜片去腥。等水开后捞出沥干备用。接着另起一锅清水，放入葱段、姜片和料酒煮沸，再将处理好的猪肚放入锅中快速焯烫几秒即可捞出。这一步是关键，保证猪肚脆嫩无异味！💦 最后调一碗酱汁：生抽、醋、香油、蒜末混合均匀，淋在猪肚上拌匀，撒上香菜点缀就完成啦！🌿

这道水爆肚色香味俱全，酸辣爽口，特别适合夏天食用。快来试试吧！🔥