开胃凉菜登场！芥末油拌木耳

炎炎夏日，一道清爽开胃的凉拌菜绝对是餐桌上的救星。今天就来分享这道简单又美味的“芥末油拌木耳”！😋✨首先准备好食材：新鲜黑木耳、芥末油、蒜末、香醋、生抽和少许白糖。黑木耳提前泡发洗净，焯水后过冷水，保持脆嫩口感。

接着是调味的关键步骤！将蒜末与芥末油混合，激发出独特的辛辣香气，再加入适量香醋和生抽，最后撒入一点点白糖提鲜。将调好的酱汁淋在木耳上，轻轻搅拌均匀，让每一片木耳都裹满调料。冷藏片刻后再享用，酸辣爽口，回味无穷！🤩

无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能轻松俘获大家的味蕾。快来试试吧！🌟