在这个忙碌的生活里，偶尔给自己和家人做一道温暖的家常菜吧！🍲 推荐一款简单又美味的“豆腐烧鱼”，既营养丰富又能满足味蕾的需求。首先准备好新鲜的鱼块和嫩豆腐，配上葱姜蒜提香，简直是绝配！✨

第一步，将鱼块用少许盐腌制片刻，热锅凉油后下锅煎至两面金黄，捞出备用。接着，在同一锅中放入切好的豆腐块，轻轻翻炒几下，让豆腐吸收锅底的香味。随后加入煎好的鱼块，倒入适量清水或高汤，大火煮沸后转小火慢炖。期间可以加入一些自己喜欢的调味料，比如生抽、老抽调色，再撒点胡椒粉去腥增香。🔥

最后，等汤汁浓稠时，撒上葱花点缀即可出锅啦！😋 这道菜不仅色泽诱人，而且鱼肉鲜嫩、豆腐滑嫩，每一口都让人回味无穷。快收藏这份来自美食杰的家常做法，尝试为家人亲手做一次吧！🍴🐟