中秋节的脚步越来越近啦！今年不妨尝试自己动手做一款简单又美味的带皮绿豆月饼吧！不仅健康卫生，还能让家人感受到满满的心意哦～💖

首先准备好食材：新鲜绿豆、细砂糖、植物油以及饼皮所需的中筋面粉和转化糖浆。第一步是将绿豆提前浸泡一夜，然后蒸熟捣成细腻的绿豆泥，加入适量糖和油翻炒至浓稠状态。接着就是制作饼皮的部分，混合好所有材料后静置松弛1-2小时，这样更方便后续操作哦～💛

接下来就到了最有趣的包馅环节啦！取一小块绿豆馅放在手心，轻轻压扁后放入饼皮，用虎口慢慢收拢封口。最后放入模具中按压成型，一枚精致可爱的绿豆月饼就诞生啦～放进预热好的烤箱，中层上下火180℃烘烤约15分钟即可。刚出炉的月饼表面可能有点干裂，别担心，等它完全冷却后再密封回油一晚，第二天就能品尝到软糯香甜的完美口感啦！🥮✨

快跟着美食杰红豆哈司一起试试吧，亲手为家人送上这份温暖与甜蜜！🥮💕