大家好！今天要和大家分享一道超级下饭的家常菜——卤五花肉 & 卤豆腐的做法！😋无论是搭配米饭还是面条，这道菜都能让你食欲大开。🌟先准备好食材：五花肉、豆腐、八角、香叶、桂皮等香料，还有生抽、老抽、冰糖和料酒。🛒

第一步，将五花肉切块焯水去腥，豆腐切厚片备用。接着，在锅中加入少许油，放入冰糖炒至融化成琥珀色，倒入五花肉翻炒上色。接着加入香料和调料，倒入热水没过肉块，小火慢炖40分钟。⏰

第二步，另起一锅，将豆腐煎至两面金黄，再放入卤汁中一起炖煮15分钟。这样能让豆腐充分吸收卤汁的香味。💡

最后，盛盘后撒上葱花或香菜点缀，卤五花肉 & 卤豆腐就完成啦！🎉快试试吧，保证让你回味无穷！🍛🍜