蓮藕脆嫩多汁，是夏日餐桌上的清新佳肴！今天就来教大家制作一道酸辣开胃的凉拌莲藕～😋首先将莲藕洗净去皮后切成薄片，用开水焯烫至断生，捞出过凉水保持脆爽口感。接着准备调料：蒜末、辣椒粉和白芝麻混合，淋上热油激发出香气，再加入醋、生抽、糖和少许盐调成酱汁。最后将酱汁倒入莲藕中，撒上葱花点缀，搅拌均匀即可～🍲这道菜酸辣适口，色泽诱人，非常适合搭配米饭或作为下酒小菜。不仅做法简单，还富含膳食纤维，健康又美味！🍴💕快动手试试吧，让你的味蕾感受不一样的清凉滋味！🍹