🌸 准备食材

首先准备好新鲜的青椒和金针菇，这两种食材搭配起来不仅颜色漂亮，口感也超级清爽。再备上蒜末、生抽、醋、香油等调味料，简单几样就能让这道菜色香味俱全哦～

🍴 制作步骤

1️⃣ 将金针菇洗净后焯水，捞出沥干水分备用；青椒切丝备用。

2️⃣ 在碗中调制酱汁：加入适量生抽、醋、糖，滴入几滴香油搅拌均匀。

3️⃣ 把焯好的金针菇与青椒丝混合，倒入调好的酱汁，撒上蒜末，轻轻拌匀即可。

🍴 小贴士

- 焯水时可以加点盐，这样能让金针菇更入味。

- 喜欢辣的朋友还可以加入一些小米椒提味～

🍽 成品展示

一道清新爽口的凉拌青椒金针菇就完成啦！绿白相间的色彩让人食欲大开，酸甜微辣的味道更是开胃神器。无论是日常餐桌还是朋友聚会，都是一道不可错过的家常美食！✨

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