九江煎堆，作为广东传统小吃中的佼佼者，外酥里糯，甜而不腻，每一口都能让人回味无穷。🌟首先，准备好糯米粉、花生、白砂糖等主要材料，再搭配一点油和水，简单却充满匠心。将糯米粉加水揉成面团，搓成小球后轻轻压扁，放入热油中慢慢炸至金黄。🔥炸制过程中，耐心是关键，火候要适中，这样才能保证煎堆外皮酥脆又不会焦糊哦！

接着，把炒香的花生碾碎，加入适量白糖拌匀，塞入炸好的煎堆中间，封口捏紧。😋最后，再次下锅复炸，让馅料完美融合，香气四溢。出锅后的煎堆金灿灿、圆滚滚，咬上一口，外酥内软，甜香满口，简直幸福到飞起！

快动手试试吧，让你的味蕾感受这份传统美味的魅力！🍴✨