提到家常美食，大盘鸡绝对是让人垂涎欲滴的经典菜肴之一！今天就来分享一款简单又美味的大盘鸡做法，让你轻松在家就能享受地道的风味。😋

首先准备好主要食材：新鲜鸡肉切块、土豆去皮切块、青椒红椒切片，还有必不可少的干辣椒和花椒。🌶️🫒

热锅凉油，先将鸡肉煎至金黄，再加入姜蒜爆香，接着放入干辣椒和花椒翻炒出香味。🔥✨随后倒入适量生抽、老抽调味上色，加入清水没过食材，大火煮沸后转小火慢炖。炖煮过程中可以加入土豆块，让汤汁更加浓郁。🥔🍲

最后加入青红椒提鲜，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的大盘鸡就完成啦！🎉这道菜色泽诱人，鸡肉嫩滑，土豆绵软，辣而不燥，非常适合家庭聚餐享用。🍴 slurp

快收藏这份菜谱，动手试试吧！👨‍🍳👩‍🍳