今天教大家做一道家常美味——白萝卜炖牛腩！这道菜色香味俱全，不仅营养丰富，还特别适合秋冬季节食用。跟着馨月一起动手吧！💪

首先准备好食材：新鲜的牛腩500克、白萝卜一根、姜片几片、葱一根和适量的料酒、生抽、老抽、盐等调味品。先把牛腩切块，用清水浸泡半小时去除血水；白萝卜去皮切块备用。接着将牛腩冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮至表面变色后捞出沥干水分。🔥

热锅凉油，放入姜片爆香，再倒入牛腩翻炒均匀，加入适量生抽、老抽调色调味。然后加热水没过牛腩，大火烧开后转小火慢炖1小时左右，让肉质变得软烂。最后加入白萝卜块继续炖煮20分钟，直至萝卜吸收了汤汁精华，撒上葱花即可出锅啦！🍲✨

这道菜色泽诱人，香气扑鼻，每一口都让人回味无穷。快为家人亲手做一锅吧，暖胃又暖心！💝