今天给大家分享一道家常美味——丝瓜炒蛋！这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。✨首先准备好新鲜的丝瓜和鸡蛋，记得挑选嫩一点的丝瓜哦，这样吃起来更爽口。剥皮切片备用，鸡蛋打入碗中加少许盐搅拌均匀。

接着热锅凉油，倒入打好的鸡蛋液，待其稍微凝固后快速翻炒至金黄色，盛出备用。🔥再来一勺热油，放入丝瓜片翻炒几下，加入适量清水焖煮片刻，让丝瓜更加软嫩。最后把炒好的鸡蛋倒回锅里，与丝瓜一起翻炒均匀，撒上一点葱花提香即可出锅啦！🍳✨

这道菜简单易学，味道清淡鲜美，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，保证让你吃得开心又满足！🍴💕