提到家常菜，豆瓣酱肉绝对是经典中的经典！它不仅味道浓郁，还超级适合搭配米饭。今天就跟着美食杰的脚步，一起学做这道简单又美味的家常菜吧！✨

首先，准备好主料：五花肉500克和适量豆瓣酱。将五花肉切成薄片，用开水焯一下去除腥味，捞出备用。接着，热锅凉油，放入姜片爆香，再倒入豆瓣酱翻炒出红油。这个时候，就可以加入五花肉片了，翻炒均匀让每一片肉都裹上酱香。🔥

为了让菜品更入味，可以加点料酒去腥提鲜，再撒些糖和酱油调味。最后，小火慢炖几分钟，直到肉质软烂、汤汁浓稠即可出锅啦！🌟 一盘色泽诱人的豆瓣酱肉就完成啦！配上一碗白米饭，简直幸福到飞起～🍚

快动手试试吧，这道家常菜真的不难哦！😋