提到家常美食，蒸茄子绝对是许多人的心头好！不仅做法简单，还保留了茄子本身的鲜嫩口感。但问题来了，蒸茄子究竟需要多久呢？⏰

首先，准备好新鲜的长条茄子，洗净后切成均匀的小段，这样更容易入味也方便蒸熟。接着，在蒸锅中加入适量清水，水开后将切好的茄子放入蒸盘，盖上锅盖。一般来说，普通大小的茄子蒸 8-12分钟 就可以了，具体时间取决于茄子的粗细和数量。✨

蒸好后的茄子颜色会变得更加鲜亮，用手轻轻一夹就能感受到它的软糯。如果你喜欢更浓郁的味道，可以在蒸之前撒上蒜末、酱油或辣椒油，最后淋上一点热油激发出香味，绝对让人食欲大增！🍴

总之，掌握好时间是关键，别让茄子蒸得太久哦！💪 快去试试吧，用蒸茄子犒劳一下忙碌了一天的自己吧～💛