导读 第一部分:准备材料制作一款美味的麦芬蛋糕,你需要准备好以下食材:低筋面粉150克、砂糖80克、鸡蛋2个、牛奶60毫升、黄油50克、泡打粉1茶...
第一部分:准备材料
制作一款美味的麦芬蛋糕,你需要准备好以下食材:低筋面粉150克、砂糖80克、鸡蛋2个、牛奶60毫升、黄油50克、泡打粉1茶匙和适量蓝莓或其他喜欢的水果装饰。先把黄油隔水加热融化,同时将鸡蛋和砂糖混合均匀,搅拌至颜色变浅。接着筛入低筋面粉与泡打粉,轻轻拌匀后加入牛奶,最后倒入融化的黄油,搅拌成顺滑面糊。
第二部分:烘烤过程
将面糊装入纸杯模具中,约七分满即可,这样能保证麦芬在膨胀时不会溢出。预热烤箱至180℃,放入模具烘烤20分钟左右,直到表面呈现金黄色。如果想要更丰富的口感,可以在面糊中间加入几颗新鲜蓝莓,不仅好看还多了一丝酸甜滋味。
第三部分:成品展示
出炉后的麦芬蛋糕香气四溢,轻轻咬上一口,外皮微脆内里却松软细腻,仿佛云朵般轻盈。搭配一杯热茶或咖啡,简直是午后最惬意的享受。无论是自己品尝还是招待朋友,这款麦芬蛋糕都能成为聚会上的亮点!😋☕️