鲍鱼炖排骨是一道营养丰富又简单易做的家常菜。鲍鱼的鲜美与排骨的醇厚完美结合，不仅颜值高，还让人回味无穷！

✨ 准备食材

首先准备好新鲜的鲍鱼和猪排骨，再备上姜片、料酒和盐等调味品。鲍鱼提前用淡盐水泡发，清洗干净；排骨焯水去腥，为后续烹饪打好基础。

🌟 制作步骤

1️⃣ 将处理好的排骨放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫。

2️⃣ 放入姜片和料酒，转小火慢炖约40分钟，让排骨充分释放香味。

3️⃣ 接着加入鲍鱼，继续炖煮15-20分钟，直至鲍鱼熟透且汤汁浓郁。

4️⃣ 最后加盐调味，撒上葱花即可出锅。

🍴 小贴士

鲍鱼炖排骨的关键在于慢炖，时间足够才能让两种食材的味道充分融合。这道菜不仅适合家庭聚餐，还能作为滋补佳品哦！快动手试试吧，感受舌尖上的幸福时刻吧～❤️