在北京的街头巷尾，熏肉总是能勾起人们的味蕾记忆。今天，就让咱们一起走进“妞妞的厨房”，探索如何轻松做出美味的北京熏肉！😋

首先，准备好新鲜的五花肉和秘制香料。将五花肉清洗干净后，用姜片和料酒腌制半小时，去腥增香。接着，在锅中加入冰糖炒至琥珀色，倒入热水，放入腌好的五花肉，小火慢炖约40分钟。期间，可以加入八角、桂皮等香料提味，让肉质更加入味。⏳🔥

待肉煮熟后，将其挂在通风处晾干，然后用烟熏炉进行熏制。可以选择茶叶或稻草作为熏材，这样不仅能赋予熏肉独特的香气，还能增添一抹自然风味。最后，切片装盘，搭配青椒或者蒜泥蘸酱，一口下去，满嘴留香！🍴✨

这道简单又美味的北京熏肉，不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择。快来试试吧，让你的厨房飘满幸福的味道！🏡🌟