春天是吃海鲜的好时节，今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——白灼海螺！💖食材新鲜是关键，选个头均匀、肉质紧实的海螺，再配上简单的调料，就能做出鲜香四溢的佳肴啦！

首先，准备好一锅清水，加入姜片和料酒，这样不仅能去腥还能增香哦～🌿把海螺放入沸水中焯烫几分钟，直到它们完全开口，捞出沥干备用。接着，调制蘸酱：蒜末+酱油+醋+香油，搅拌均匀就搞定啦！🍴

最后，将焯好的海螺摆盘，淋上调好的酱汁，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的白灼海螺就完成啦！🎉这道菜不仅做法简单，而且最大程度保留了海螺的原汁原味，每一口都鲜嫩爽滑，让人回味无穷！😋快动手试试吧，让你的餐桌多一份清新与鲜美！🌟