有没有人和我一样，特别喜欢家常菜的温暖味道？今天就来教大家做一道简单又美味的【家常咸鸭炖土豆】！这道菜色香味俱全，超级适合忙碌了一天后的晚餐哦～🌟

首先准备好食材：新鲜的咸鸭半只、土豆两个、生姜几片、葱一根以及适量料酒和盐。第一步是处理咸鸭，用清水浸泡两小时去除多余的咸味，然后切成小块备用。接着将土豆削皮切块，这样炖煮时更容易入味。🍳

热锅凉油，放入姜片爆香后加入咸鸭翻炒至表面微黄，倒入料酒去腥增香。随后加水没过食材，大火烧开后转小火慢炖半小时。这时候加入土豆块，继续炖煮至汤汁浓郁、土豆软糯即可。最后撒上葱花点缀，香气扑鼻的咸鸭炖土豆就完成啦！🍲✨

这道菜不仅营养丰富，还特别下饭！快试试吧，保证让你回味无穷～🍴💖