自己在家做武汉热干面 🍜 | 武汉热干面的卤水汁怎么做?

导读 想吃正宗的武汉热干面却总找不到合适的店?别担心,自己动手做起来!一碗地道的热干面离不开香浓的卤水汁,今天就教大家调配这份灵魂酱料!...

想吃正宗的武汉热干面却总找不到合适的店?别担心,自己动手做起来!一碗地道的热干面离不开香浓的卤水汁,今天就教大家调配这份灵魂酱料!✨

首先准备好芝麻酱和香油,将两者按一定比例混合,慢慢搅拌至顺滑细腻。接着加入酱油、醋、糖、辣椒油等调料,再撒上少许花椒粉提味,最后用少量清水稀释,让酱汁更顺滑适口。一碗浓郁又不腻的卤水汁就完成啦!🔥

接下来煮一把细面条,煮好后迅速过凉水,沥干水分后拌上刚才调好的卤水汁,撒上葱花、萝卜丁和花生碎,搅拌均匀即可开吃!😋

武汉热干面的灵魂就在于简单却不失层次感的味道,快试试吧!记得拍照分享你的成果哦~📸

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