韩国水泡菜（Kimchi）是韩餐中不可或缺的灵魂配角，酸辣开胃，既健康又美味！今天就来教你如何轻松制作这款家常版的水泡菜，让你在家也能享受地道风味！👩‍🍳👩‍🍳

首先准备好主要食材：新鲜白菜、辣椒粉、大蒜、姜、鱼露和盐等。将白菜切块后用盐腌制几个小时，直至软化出水分，这一步非常关键哦！接着就是调配腌料，混合辣椒粉、蒜末、姜末和鱼露，搅拌均匀后涂抹到每片白菜上，确保每个角落都裹满调料。腌好的白菜装入密封罐中，压实并放置室温发酵一天，之后移至冰箱冷藏，静待其慢慢发酵成美味的泡菜啦！⏰❤️

记得定期检查泡菜的状态，适当换气防止胀气哦！这样一款简单又美味的韩国水泡菜就完成啦！无论是搭配米饭还是做汤都非常棒，快来试试吧！🍚🍜