水煮扇贝肉是一道简单又美味的海鲜料理，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时尝试。首先准备好新鲜的扇贝肉，确保它们已经清洗干净，去除多余的杂质。将扇贝肉放入碗中备用，同时准备一些生姜片和葱段，这些调料不仅能去腥还能增加风味。

接着，在锅中加入适量清水，水量以能完全覆盖扇贝肉为宜。待水烧开后，轻轻放入姜片和葱段，让汤底更加鲜香。随后，将扇贝肉放入锅中，用中火煮约2-3分钟，直至扇贝肉变得紧实且呈乳白色。此时可以加入少许盐调味，根据个人口味还可添加少量酱油或者柠檬汁提味。

第三段：最后，将煮好的扇贝肉捞出装盘，撒上些许葱花作为点缀，一道色香味俱全的水煮扇贝肉就完成了！这道菜不仅保留了扇贝肉的原汁原味，还兼具营养丰富，是一道不可多得的健康佳肴。快动手试试吧，让你的餐桌增添一抹海洋的气息！✨