前言

提到奶酪馅饼，是不是就已经流口水了？这款融合了浓郁奶香与酥脆饼皮的美味，简直是下午茶的最佳伴侣！今天就来教大家制作这款简单又诱人的奶酪馅饼吧！😋

准备材料

首先，我们需要准备以下食材：

- 饼皮：低筋面粉200克、黄油100克、糖粉50克、蛋黄1个

- 填充馅料：奶油奶酪250克、牛奶50毫升、鸡蛋2个、细砂糖60克、香草精少许

制作步骤

第一步，制作饼皮。将软化的黄油与糖粉混合搅拌均匀，加入蛋黄后揉成面团，放入冰箱冷藏松弛30分钟。接着用擀面杖将面团擀平，铺入模具中，用叉子在底部扎孔，防止烘烤时鼓起。✨

第二步，制作奶酪馅料。将奶油奶酪隔水加热至顺滑，加入牛奶和细砂糖搅拌均匀，再打入鸡蛋并滴入香草精，充分混合后倒入饼皮模具中。倒入前记得预热烤箱至180℃。🔥

第三步，烘烤40分钟左右，待表面金黄即可取出冷却。等它完全凉透后，撒上一层糖粉，颜值瞬间提升一个档次！✨

小贴士

奶酪馅饼一定要趁热吃，口感更佳哦！如果喜欢咸味，可以尝试加入一些黑胡椒或海盐调味。😋

快来试试这款奶酪馅饼吧，绝对让你爱不释手！🧀🥧