今天就来教大家如何制作这道色香味俱全的家常菜。首先准备好新鲜的墨鱼和肥瘦相间的五花肉，再备上姜片、蒜头和适量的料酒、酱油。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦～🌊🍴

第一步是处理墨鱼，用温水泡发后切块备用。五花肉则切成适口大小，先用开水焯一下去腥味，捞出沥干水分。接着热锅冷油，将五花肉放入煎至表面微黄，逼出多余的油脂，这样吃起来才不会腻哦～💛

然后加入姜片和蒜头爆香，倒入墨鱼翻炒均匀，加入料酒去腥提香。最后倒入适量清水或高汤，调入生抽、老抽调味，小火慢炖30分钟，让墨鱼和五花肉充分融合。出锅前撒上葱花点缀，香气扑鼻的墨鱼焖五花肉就完成啦～🌿😋

快来试试吧，保证让你一口接一口停不下来！🍽️🎉