早餐时间到啦！今天教大家做一道简单又美味的蒸蛋羹，嫩滑细腻，入口即化，绝对是家人的最爱！😉

首先准备好食材：鸡蛋3个、温水适量、盐少许、生抽几滴、香油几滴、葱花少许。🥚💦

第一步，将鸡蛋打入碗中，加入少量盐，用筷子充分搅打均匀，直至蛋液表面出现大量气泡。然后缓缓倒入温水，比例大概是1:1.5，继续搅拌至混合均匀。🧐

第二步，过滤蛋液。用滤网过滤掉气泡和杂质，这样蒸出来的蛋羹会更加细腻哦！筛好的蛋液倒入耐热容器中，盖上保鲜膜并在表面扎几个小孔。🥄薄膜可以防止水汽进入。

第三步，锅中加水烧开后，放入装有蛋液的容器，转中小火蒸约10分钟即可。⏰出锅前淋上几滴生抽和香油，撒上葱花点缀，颜值与美味兼具！🌿

快试试吧，这道蒸蛋羹不仅适合老人小孩，也是忙碌早晨的最佳选择！🍳💨