提到东南亚美食，怎能少了色彩缤纷的泰国菠萝炒饭？这道菜不仅颜值在线，味道更是让人欲罢不能！🍴

首先，准备好新鲜的菠萝和其他食材：米饭、虾仁、胡萝卜丁、青豆、鸡蛋和香葱。将菠萝顶部切开，挖出果肉备用，剩下的菠萝壳将成为装饭的“碗”。🍍🦐

接着热锅凉油，先炒鸡蛋，再加入虾仁翻炒至变色。随后放入胡萝卜丁和青豆，翻炒均匀后倒入冷饭，用铲子压散米粒，让每一粒米都裹上酱汁。调味时加入鱼露、酱油和少许糖，最后把菠萝果肉倒回锅中，快速翻炒几下即可出锅。🍳🍚

装入菠萝壳中，撒上香葱点缀，一道美味又有趣的泰国菠萝炒饭就完成啦！不仅适合家庭聚餐，拍照发朋友圈也绝对吸睛哦！📸✨