肉夹馍是中国传统美食之一，以其独特的风味深受人们喜爱。制作肉夹馍的第一步是准备食材，主要包括五花肉、面粉和一些调味料如酱油、八角、桂皮等。五花肉要选用肥瘦相间的部分，这样炖出来的肉质才会更加鲜嫩多汁。

接下来就是制作馍的过程了。将面粉与水混合揉成光滑的面团，然后分成小剂子，用擀面杖擀成圆形薄饼。将平底锅预热后放入馍饼，两面煎至金黄酥脆即可。馍饼的外皮酥脆，内里松软，为后续的肉夹馍增添了丰富的口感层次。

第三段：最后一步是制作肉馅。将五花肉切块后用调料腌制一段时间，然后放入锅中加水炖煮。期间加入姜片、葱段以及各种香料，慢火炖煮至肉质软烂入味。待肉冷却后剁碎，夹入煎好的馍饼中，一份香气四溢的肉夹馍就完成了！😋🍴

无论是早餐还是夜宵，肉夹馍都是绝佳的选择，快来试试吧！