在这个注重健康饮食的时代，自制辣椒酱不仅美味还能保证食材的新鲜与安全。今天就教大家如何制作一款简单又诱人的鲜香辣椒酱！首先准备好新鲜红辣椒、大蒜、生姜和少许盐，这些都是基础材料哦。将辣椒洗净晾干后去蒂，再把辣椒、大蒜和姜切碎混合在一起，放入搅拌机中搅打成泥状。接着，在锅里倒入适量植物油，加热后加入辣椒泥翻炒，期间记得加入少量盐调味。小火慢炒至水分蒸发，辣椒酱变得浓稠即可关火。最后装入干净的玻璃瓶中密封保存，放进冰箱冷藏，随吃随取，超级方便！这款辣椒酱色泽鲜艳、香气扑鼻，无论是拌饭还是蘸食都让人欲罢不能。快试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🍴🔥