✨今天给大家分享一道营养又美味的家常菜——花生炖猪蹄！这道菜不仅味道鲜美，还富含胶原蛋白，特别适合秋冬季节进补哦～💖

首先，准备好新鲜的猪蹄两只，清洗干净后焯水去腥。接着，将猪蹄切块备用。同时，准备适量的花生米，提前用水浸泡半小时，这样更容易炖煮出香味。再备上生姜几片、葱一根和料酒少许，这些都能帮助去除猪蹄的油腻感。🌟

接下来，将焯过水的猪蹄放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后撇去浮沫。随后加入泡好的花生米、姜片和葱段，调入适量料酒，转小火慢炖约一个半小时。期间可根据个人口味加盐调味，最后撒上些许葱花即可出锅。🍲💕

这道花生炖猪蹄色泽诱人，汤汁浓郁，猪蹄软烂脱骨，花生香甜可口。快来试试吧，为家人送上一份暖心暖胃的健康美食！🍴💛