💡今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——大葱炒豆腐！这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合忙碌的工作日晚餐。快跟着步骤一起学起来吧！✨

首先，准备好食材：嫩豆腐一块、大葱一根、大蒜几瓣和适量的盐、酱油。先把豆腐切成小块，用开水焯一下去除豆腥味；大葱切段，大蒜切片备用。准备工作完成后，就可以开始烹饪啦！🔥

热锅凉油，先放入蒜片爆香，再加入大葱翻炒至微微变软。接着将焯好的豆腐轻轻放入锅中，小心不要碎了哦！🔥随后加入少许盐和酱油调味，继续翻炒均匀。最后，盖上锅盖焖煮两分钟，让豆腐充分吸收葱香。当汤汁略微收干时，一盘香气扑鼻的大葱炒豆腐就完成啦！🍴

这道菜不仅做法简单，而且口感滑嫩，非常适合搭配米饭食用。快动手试试吧！😋