春天到了，餐桌上怎能少了一道简单又美味的家常菜？今天教大家做一道营养丰富的花菜炒鸡蛋，做法超简单！💪

首先准备好食材：新鲜花菜一颗（约300克）、鸡蛋4个、蒜末少许、盐适量、食用油适量。第一步是处理花菜，将花菜切成小朵后用淡盐水浸泡10分钟，这样不仅能清洗干净，还能去除虫卵哦✨。接着把鸡蛋打入碗中，加一点盐搅拌均匀，热锅凉油，倒入蛋液快速翻炒至凝固，盛出备用。再起锅烧热，放入蒜末爆香，加入花菜翻炒几分钟，最后把炒好的鸡蛋倒回锅里，与花菜一起翻炒均匀，撒上少许盐调味即可出锅啦！🌟

这道菜色泽金黄，口感爽脆，既有花菜的清香又有鸡蛋的滑嫩，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，让家人感受这份春天的美味！🍴💕