💡 准备材料

做锅巴其实很简单！你需要准备米饭（最好是隔夜饭）、鸡蛋、面粉和少许盐。如果喜欢香脆口感，还可以准备一些油用来炸锅巴。食材准备好后，就可以开始制作啦！🍳🥚

👩‍🍳 制作步骤

第一步，将隔夜饭放入碗中，加入一个鸡蛋和适量面粉，再撒上一点点盐，搅拌均匀，让米饭变得粘稠且有弹性。接着，用手将米饭捏成饼状，大小可以根据个人喜好调整。👇

第二步，热锅倒油，油温五成热时，把米饭饼放入锅中，小火慢炸。记得翻面哦，直到两面都金黄酥脆，捞出沥油即可。🔥🍲

🍴 小贴士

为了让锅巴更香脆，可以多炸一会儿，但别忘了控制火候，避免炸糊了。炸好的锅巴可以直接吃，也可以搭配番茄酱或甜辣酱，味道更佳哦！💖

快试试吧，简单又美味的米饭锅巴，让你感受不一样的米饭新吃法！😋🍛