一碗热腾腾的老椰子炖竹丝鸡汤，不仅味道鲜美，还富含营养，是秋冬季节滋补的好选择！✨首先准备好一个老椰子和适量竹丝鸡，再搭配红枣、枸杞等辅料，简单却充满仪式感。剖开椰子后，将椰汁倒出备用，椰肉切块备用。接着处理竹丝鸡，清洗干净并剁成小块，焯水去腥。然后将鸡块放入椰壳中，加入椰汁和其他配料，最后盖上椰壳封口，放入蒸锅隔水炖煮约2小时。时间到后揭开盖子，一股清香扑鼻而来，鸡肉嫩滑，汤汁浓郁，椰香与鸡肉完美融合。舀上一碗，轻轻吹凉入口，暖意瞬间从舌尖蔓延至全身，幸福感爆棚！💛这道汤不仅适合家庭聚餐，也特别适合需要进补的人群，快试试吧！👩‍🍳🍛