首先，准备好新鲜的食材：两个鸡蛋、一个西红柿和适量的盐。简单却美味的组合，让这道菜充满家的味道！✨

第一步是打蛋液。将鸡蛋磕入碗中，用筷子搅拌均匀，加入少许盐调味，这样能让蛋液更香滑。接着切西红柿，记得切成小块，方便后续操作。🍅🍳

热锅凉油，倒入蛋液，轻轻晃动锅子让蛋液均匀铺开。当蛋液开始凝固时，用铲子慢慢卷起，形成一个漂亮的蛋卷。此时可以将炒好的西红柿放在蛋卷的一侧，再小心地卷起来。💡🍴

最后一步，把卷好的西红柿鸡蛋卷切成适当大小的段，装盘即可！鲜艳的颜色搭配，不仅让人食欲大增，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日早餐或是周末的家庭聚餐哦！🌟

快试试吧，简单又美味的西红柿鸡蛋卷，一定会成为你餐桌上的明星料理！😋💕