导读 想要制作一款让人眼前一亮的蛋糕吗?那就来试试这款威风蛋糕吧!✨ 准备好食材后,让我们开始吧~首先将鸡蛋分离,蛋白放入无水无油的容器...
想要制作一款让人眼前一亮的蛋糕吗?那就来试试这款威风蛋糕吧!✨ 准备好食材后,让我们开始吧~首先将鸡蛋分离,蛋白放入无水无油的容器中,加入几滴柠檬汁,分三次加入细砂糖,用电动打蛋器搅打至干性发泡,呈现小尖角的状态。🌟 接着将蛋黄与剩余的细砂糖混合,搅拌均匀后加入牛奶和玉米油,继续搅拌至乳化状态。筛入低筋面粉,轻轻翻拌均匀,避免消泡。💪
将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合,采用切拌的方式拌匀,倒入模具中轻震几下排出大气泡。🔥 放入预热好的烤箱,上下火150度烘烤约60分钟。出炉后立即倒扣冷却,脱模即可。🌈 这款蛋糕松软细腻,口感极佳,无论是家庭聚会还是朋友聚餐,都能成为全场焦点!🎊 快动手试试吧~😋