猪肝和菠菜的搭配不仅味道鲜美，还富含丰富的营养哦！这道菜简单易做，快跟着步骤一起试试吧👇。

首先准备食材：新鲜猪肝200克、菠菜300克、姜蒜少许。将猪肝切片后用清水浸泡半小时去除血水，再加入料酒、生抽腌制10分钟去腥提味。菠菜洗净切段，焯水备用。热锅凉油，爆香姜蒜后下猪肝快速翻炒至变色，接着放入菠菜，加入盐、糖调味，最后淋上一点香油即可出锅啦✨。

这道菜色泽诱人，猪肝嫩滑，菠菜翠绿，每一口都是对味蕾的极致诱惑！猪肝富含铁质，能有效预防贫血；菠菜则含有丰富的维生素，特别适合秋冬季节食用。快为家人做一道健康又美味的猪肝炒菠菜吧！🍴💚