炎炎夏日，来一道清爽可口的冰泡黄瓜吧！这款小菜不仅做法简单，还特别适合解暑降温。首先，准备好新鲜的小黄瓜，洗净后切成薄片或条状，放入碗中撒上少许盐腌制15分钟，这样可以让黄瓜更加脆爽。接着，将腌好的黄瓜用清水冲洗干净，挤干水分备用。

接下来是关键步骤：调制酱汁！在一个小碗里混合酱油、醋、蒜末和少量糖，搅拌均匀。如果你喜欢更丰富的口感，还可以加入一些辣椒油或者芝麻油提味。然后，把调好的酱汁倒入黄瓜中，轻轻拌匀。

最后一步就是“冰泡”啦！将拌好的黄瓜装入密封盒，放入冰箱冷藏至少1小时。如果想要更快享用，可以直接加冰块浸泡几分钟，瞬间就能感受到冰凉的清爽滋味！这道冰泡黄瓜酸甜开胃，绝对是餐桌上的一抹亮色，快试试吧！😋🍴