第一步：准备食材！我们需要新鲜香菇 🍄 和一块瘦肉。香菇提前泡发，洗净后切丁；瘦肉也切成小丁，用少许盐、生抽腌制一下，提味更佳！葱姜蒜准备好，切碎备用。💡

第二步：热锅凉油，先下肉丁煸炒。🔥 炒至变色后盛出备用。接着用锅中余油爆香葱姜蒜，香味四溢时加入香菇丁翻炒。香菇特有的香气逐渐释放，让人垂涎欲滴🤤。

第三步：将炒好的肉丁倒回锅中，加入适量生抽、老抽调味上色，再撒点胡椒粉去腥增香。🔥 最后勾芡收汁，让每一粒肉丁和香菇都裹满酱汁，鲜香浓郁！✨

装盘后撒上些许葱花点缀，一道简单又诱人的香菇炒肉丁就完成啦！🍲 色香味俱全，快来试试吧～🍴